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数学与信息工程爱游戏官网开展劳动实践教育活动
2021年10月31日 点击: []

  

民以食为天,食以烹(peng)(peng)(peng)为美。2021年10月31日(ri)数学与信息(xi)工程爱游(you)戏官网2022届毕业生开展了(le)(le)劳动实(shi)践(jian)教育活(huo)动。指导老(lao)师提前准备好食材和器皿、工具,学生到食堂(tang)集(ji)合进(jin)行个(ge)人清洁,穿戴围(wei)裙(qun)等护具。老(lao)师认真讲解安(an)全须知、技术要(yao)领(ling)、细节把握、食材搭配、操(cao)作步骤(zhou)等要(yao)领(ling)。学生学习了(le)(le)煎、炒(chao)、烹(peng)(peng)(peng)、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹(peng)(peng)(peng)调(diao)技法,根据(ju)成(cheng)菜要(yao)求,对(dui)烹(peng)(peng)(peng)饪原料(liao)(liao)、辅料(liao)(liao)、调(diao)料(liao)(liao)进(jin)行加工,重点学习了(le)(le)基(ji)础刀工切块丝、烹(peng)(peng)(peng)饪冷(leng)拼制作、肉(rou)丝炒(chao)五彩、拌糖(tang)醋(cu)萝卜丝,最后大(da)家展示了(le)(le)自己的烹(peng)(peng)(peng)饪作品(pin)。

通过(guo)这(zhei)次的(de)(de)(de)(de)实(shi)践活动,增强(qiang)了(le)学(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)劳动意(yi)识,加深了(le)学(xue)(xue)生(sheng)对烹(peng)(peng)饪的(de)(de)(de)(de)认识和了(le)解(jie)。在指(zhi)导(dao)老(lao)师(shi)的(de)(de)(de)(de)带领下,学(xue)(xue)生(sheng)系统(tong)的(de)(de)(de)(de)学(xue)(xue)习(xi)(xi)了(le)基(ji)本(ben)的(de)(de)(de)(de)烹(peng)(peng)饪技巧,习(xi)(xi)得了(le)基(ji)本(ben)技能并实(shi)现了(le)实(shi)际操作(zuo)(zuo),针(zhen)对性培养了(le)学(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)动手能力(li)和操作(zuo)(zuo)能力(li),参与的(de)(de)(de)(de)学(xue)(xue)生(sheng)受(shou)益(yi)匪浅。

(同学们(men)对(dui)材料(liao)进行切丝)

(同学们的(de)冷盘摆(bai)放)

(同学们在开始(shi)展示厨艺(yi))

(同学(xue)的成品菜)

(同(tong)学们的成(cheng)品菜)

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